Jika salah cara menyimpan madu asli akan mengalami perubahan warna, rasa dan tentu saja kualitas. sehingga cara menyimpannya membutuhkan sedikit pengetahuan.
Oke, berikut beberapa cara saya menyimpan Madu Asli agar tetap terjaga kualitasnya.
1. Simpan madu asli dengan menggunakan botol kaca, jangan menggunakan botol berbahan plastik.
2. Simpan di tempat tidak terlalu panas dan tidak terlalu dingin. Menyimpan madu di dalam kulkas baik tapi tidak terlalu lama (Misal 1 bulan) akan mengakibatkan berkurangnya kualitas madu asli. Cara menyimpan madu di kulkas yang paling baik adalah 12 jam sebelum dikonsumsi, karena akan membuat madu segar saat meminumnya.
3. Jangan menyimpan madu di tempat yang lembab. Usahakan ada cahaya yang masuk di Ruangan tempat penyimpanan madu yang terlalu panas bisa mengakibatkan tutup madu meletup. Saya pernah mengalami hal ini.
Ciri Madu Asli yang Rusak Karena Salah Cara Menyimpannya
1. Rasa : Biasanya rasanya agak asam dan sedikit pahit
2. Warna : Agak kecoklatan dan kadang juga hingga hitam
3. Bau / Aroma : Madu baru akan beroma harum bunga, sementara madu yang sudah rusak biasanya agak pekat dan pesing
Ya itulah sedikit tips atau Cara Menyimpan Madu Asli Agar Kualitasnya Tidak Berubah. Semoga ada manfaatnya.